Archiv der Kategorie: Ernährungsirrtümer

Top 10 Wildkräuter

Wie ihr vielleicht bereits wisst, bin ein großer Fan von Wildkräutern! Bereits 2012 habe ich ein spezielles Wildkräuterexperiment gemacht was ihr hier nachlesen könnt. Die Liste der heimischen Kräuter ist enorm: Gundelrebe, Spitzwegerich oder Brennnessel. Sie alle sind in Hülle … weiterlesen »

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Die 10 größten Ernährungsirrtümer: Teil 6

Kein Glas Wasser zum Kaffee Ich liebe das Ritual österreichischer Kaffeehäuser. Zu jeder Tasse gibt es ein Glas Wasser dazu. Ich habe keine Ahnung, ob man das macht, weil lange Zeit jeder dachte Kaffee würde entwässern. Tut er nämlich nicht. … weiterlesen »

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Dei 10 größten Ernährungsirrtümer, Teil 5

Erwachsene vertragen keine Milch Kein Lebensmittel wird so heiß diskutiert wie die Milch. Ich erinnere mich an einen Vortrag, an dem ich von einer Teilnehmerin wild beschimpft wurde, weil ich für bestimmte Personen Milch als unbedenklich eingestuft hatte. Das wisse … weiterlesen »

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Die 10 größten Ernährungsirrtümer, Teil 4

„Erdbeerjoghurt schmeckt nach Erdbeeren, weil welche drin sind“. Das glauben inzwischen sogar nicht einmal mehr Volksschulkinder. „Natürliche Armomen“ heißt stattdessen das Zauberwort. Doch wo kommen sie her? Aus der Erdbeere? Mit Sicherheit nicht. Ein kleiner Einblick in die Welt der Lebensmittelindustrie… weiterlesen »

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